Notre histoire

Elementerre c'est tout d'abord, une histoire, une longue histoire de presque 40 ans maintenant. 

En effet, c'est en Avril 1984 que cette belle aventure commence, William et Anne lance le Marché du gué que l'on connaîtra plus tard sous le nom de Marché bio de Roodebeek, c'est ainsi qu'est né le tout premier marché bio de Bruxelles. A l'époque le Bio n'avait pas la place qu'il occupe aujourd'hui, l'on ne connaissait pas encore le "Bio de tendance", à ce moment-là c'était le "Bio de conviction", souvent regardé d'un mauvais œil d'ailleurs... Pourquoi acheter plus cher un légume qui serait moins beau, et qui se garderait moins longtemps ?

Actuellement, les choses ont bien changé, et heureusement, parce qu'il en allait de notre  propre santé et de celle de notre planète. Manger sainement est devenu une évidence, tout le monde ne le fait pas encore, mais maintenant tout le monde le sait.

Aujourd'hui, Elementerre c'est 4 marchés et une équipe de 7 passionnés ; Rachel, Nina, Sébastien, Maxime, Lionel, Arthur et Mustapha, qui traverse Bruxelles pour vous servir fruits et légumes de saisons mais aussi une large gamme de fruits secs, jus, ainsi que du pain, des œufs, des sourires, de la poésie et bien plus encore.

Notre credo "La diversité Bio au service de la Biodiversité".
Nous mettons du cœur à l'ouvrage pour honorer la terre et les artisans du sol, nous travaillons donc en coproduction et partenariat avec notre propre réseau de producteurs installés en Wallonie et dans le sud du pays pour la plupart.

Tout aussi important qu'une qualité d'aliments irréprochable, c'est-à​-dire ; saine, fr​​aiche, savoureuse et vivante. Notre service à ambition de l'être aussi, irréprochable, et donc nous tâchons de vous conseiller, suggérer et servir avec panache et justesse.

Malgré les temps difficiles, célébrons le bio (Bios, du grec ancien signifiant Vie), célébrons donc la vie.